为什么绿豆能解毒

【为什么绿豆能解毒】因为绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用 。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。