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决明子是一种中药材，具有较高的药用价值和保健作用，很多人都喜欢用来泡水喝，那么决明子泡水解酒吗？决明子泡水喝后可以吃掉吗？决明子泡水解酒吗有一定解酒作用。
决明子含有的多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等营养成分有促进机体新陈代谢的作用，可以加快酒精在体内得代谢速度。
其次决明子中的大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、芦荟大黄素等药理成分有一定抗肝毒、保护肝细胞的作用，能够有效减少酒精对肝脏的损伤，所以决明子泡水有一定解酒的作用。
决明子泡水喝后可以吃掉吗不建议吃。
首先决明子在经过泡水后，其中的营养成分及药理成分都基本被溶出，剩下的决明子已经没有什么太大的食用价值，其次决明子是豆科草本植物的成熟种子，含有较多的木质纤维，食用起来的口感不好，并且不易被人体消化吸收，甚至易引起消化不良的情况发生，所以决明子泡水后一般都不会吃。
决明子泡的水能吃药吗不建议用来吃药。
因为决明子本身就是一种性味甘、苦、咸、微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便功效的药材，虽然对其他药物没有解药的作用，但要是与其他功效作用相冲的药物一同服用，也会对药物疗效产生一定影响，所以决明子泡的水不建议用来吃药。
并且对于一些需要收敛、祛寒的疾病，并不适宜喝决明子泡的水，所以在用药治疗疾病时，建议先咨询医生是否有什么食用禁忌后，再决定是否要一同喝。
决明子泡水一次放多少大约9-15克之间。
由于决明子是一种中药材，所以无论是用于治疗疾病还是用于日常饮用，都需要控制用量，以免对机体健康造成危害，而根据《中国药典》一书中，决明子的用量是9-15克之间，所以决明子泡水的用量以这个标准为准。

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