火锅莴笋片切长片的方法是莴笋去皮洗净 ， 斜着切成大小适宜的小段 ， 切口朝上 ， 再切成薄片即可 ， 莴笋又称莴苣 ， 菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 ， 一二年生草本植物 。
【火锅莴笋片长片怎么切】火锅 ， 古称“古董羹” ， 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名 ， 它是中国独创的美食 ， 历史悠久 ， 是一种老少皆宜的食物 。
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