【云吞是什么】云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种 ， 属于粤菜系 。不同于大部分南方地区的“馄饨” ， 初期被归类为饼类之中 。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞 。
经过了长时间的发展 ， 云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同 。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗 。
云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中 。再后来经过长期的发展，南方的云吞亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别 。云吞与四川人叫的抄手、福建人叫的扁食相类似，不过用料、外形略有不同 。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一 。

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