【疙瘩酸汤面怎么做好吃】1、材料:面粉、油菜、西红柿、虾仁、油、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精 。
2、面粉加点盐 , 打开水龙头 , 水一滴一滴的滴答 , 滴入面粉中 , 用筷子搅拌成小疙瘩 , 备用 。
3、西红柿去皮 , 切成小丁 。油菜洗净切成大块备用 。
4、锅置火上 , 放油 , 5成热 , 放西红柿丁 , 翻炒 , 炒出番茄素 。
5、加番茄酱 , 翻炒几下 , 加水 , 烧开 , 放虾仁 。
6、不等水烧开 , 就放面疙瘩 。
7、水开后 , 加油菜、盐、鸡精、胡椒粉 , 搅拌均匀 。关火即可 。
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