1、将糯米350克（3－5人食用）用凉水泡8小时 。蒸锅加水，把沥干的糯米铺在垫好纱布的屉格上，蒸熟，大概25分钟左右 。
2、把椰奶200ml、白糖10g倒入另一个锅中，中火煮开，将蒸好的糯米倒入，搅散，转小火，焖15分钟左右，让椰奶都渗入糯米中，关火备用 。
3、将1个中等大小的芒果切丁备用 。
4、将一半芒果丁，和半杯炼乳用搅拌器打匀，倒出备用 。
【椰汁糯米饭的做法】5、将焖好的糯米饭装入小碗再倒扣在盘中，一旁摆上芒果丁，在糯米饭上淋上打好的炼乳，即可食用 。

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