1、食材：瘦肉适量、糯米适量、五香粉适量、胡椒适量、鸡蛋适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量 。
【制作糯米肉丸子的方法】2、瘦肉洗干净剁碎，糯米提前泡发，葱洗干净 。
3、把剁碎的瘦肉放入碗中，加入适量的鸡蛋，葱花，五香粉，呼叫，生抽，鸡精和盐 。
4、把蒸熟的糯米饭适量放进去，用手抓均匀 。
5、把抓均匀的糯米肉丸，放在淀粉中滚一下 。
6、热锅烧油，油温5层熟，中小火开始炸糯米丸子，炸出金黄就可以 。

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