1、准备食材:千层肚300g;黄豆芽300g;鸭血200g;葱3根;姜1块;盐1勺;豆瓣酱1勺 。
2、千层肚清洗干净,切成扇状 。
3、锅中加入水煮开,调入油和盐,倒入黄豆芽煮2分钟,捞出来垫在盆底 。
4、鸭血水煮后,捞出来沥掉水分 。
5、锅中倒入菜油,加入花椒炒香,再加入姜片、葱段、豆瓣酱,炒出红油 。
6、加入一汤碗的高汤,调入盐、鸡精,大火煮开 。
7、放入鸭血,大火煮开 。
8、放入黄豆芽,大火煮开 。鸭血和黄豆芽,捞出来垫在盆底 。
【千层肚烧豆芽的家常做法】9、锅中的汤烧开,放入千层肚,大火煮30秒,出锅,撒上葱花 。
- 豆芽煮多久会熟 豆芽需要煮多久 绿豆芽煮多久能熟透
- 怎么生绿豆芽粗壮
- 煎好的千层皮怎么保存
- 绿豆芽长绿叶了还能吃吗?绿豆芽的禁忌 绿豆芽的禁忌
- 豆芽没熟会不会中毒 芹菜炒豆芽有毒
- 千层糖酥饼的家常做法
- 千层蛋糕是什么
- 黄豆芽的功效与作用禁忌 黄豆芽的功效与作用
- 凉拌绿豆芽怎么做
- 菠菜红萝卜豆芽的凉拌方法