1、鲑鱼的做法有很多种 ， 以下就是其中之一的做法 。
2、酱烧鲑鱼:鲑鱼肉先简单醃制过 ， 再下锅微煎上色 ， 最后简单酱烧一下 ， 就可以上桌,要吃的时候再挤上柠檬汁！就是一道夏日美食囉 。
【鲑鱼怎么做】3、步骤如下：第一步：洋葱切丝 ， 泡冰水备用 。第二步：鲑鱼肉一厚片 ， 切块 。加入调味料酱油 ， 味霖 ， 米酒 ， 蒜片 ， 辣椒片醃制 。可以的话醃个３０分钟～１小时为佳！第三步：准备一个平底锅 ， 锅里放入一小匙油 ， 把醃制的鲑鱼放入 。小火把鲑鱼四面煎上色 。有醃酱所以上色很快 ， 要注意记得翻面喔！第四步：鲑鱼肉煎好后 ， 把醃酱倒入锅中 ， 再加入３大匙水一起烧煮 。酱汁收稠就可以起锅囉 。第五步：把泡冰水的洋葱沥干水分 ， 铺在盘上 ， 再放让酱烧鲑鱼 ， 撒上香菜段就可以上桌 。可以切柠檬放旁边 ， 要吃的时候再挤上 ， 风味更好！

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