关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理 。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等 。
【什么叫关东煮】将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后可以吃原味,可以蘸酱吃 。
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