缤纷玫瑰花卷怎么做

1、食材:中筋面粉400g 。
2、将南瓜、红薯切片上锅蒸(约30分钟) 。
3、蒸好的南瓜压成泥 , 加入适量椰子汁、酵母粉 , 再加入面粉揉成面团 , 同样的方法用红薯泥做另一个面团(荞麦粉加适量中筋面粉、酵母粉和温水和成面团) 。
4、揉成光滑的面团 , 盖上湿布放在温暖处自然醒发 。
5、将发好的面团揉匀 , 排气 。
6、揉好的面团搓长条分成一个个小剂子 , 擀成圆形的面皮 , 把5张面片依次重叠在每张的1/4处 。
7、搓一根和面皮直径差不多长的小条做花蕊 , 放在面皮边缘将叠好的面片卷起、卷好后中段对半切开 。
8、切开即成两个花坯 , 整理成型 。
9、蒸锅摆好醒发15分钟 。
【缤纷玫瑰花卷怎么做】10、旺火上汽蒸15分钟 , 再关火虚蒸5分钟即可 。