将凉了的锅包肉放进微波炉转两分钟即可 。
锅包肉原名锅爆肉 ， 是一道东北菜 ， 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。成菜后 ， 色泽金黄 ， 口味酸甜 。锅包肉是为适应外宾口味 ， 把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴 。通常将猪里脊肉切片腌入味 ， 裹上炸浆 ， 下锅炸至金黄色捞起 ， 再下锅拌炒勾芡即成 。
锅包肉的营养价值：
【锅包肉凉了怎么热好吃】1、锅包肉含有丰富的蛋白质 ， 能够为人体提供能量 ， 在人体生长发育的过程中举足轻重 。
2、锅包肉富含铁元素 ， 铁元素是血红蛋白的组成成分 。
3、锅包肉中含有B族维生素 ， 能够调节人体新陈代谢 。
4、锅包肉中含有钙、钾等矿物质元素 ， 吃锅包肉有助于身体补钙 ， 促进骨骼正常的生长发育 。

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