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【牛奶与什么水果相克 和牛奶相克的水果有哪些】1、柠檬和牛奶相克 。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 而柠檬中的果酸含量比较多 。如果柠檬和牛奶同时食用 , 柠檬中的果酸会使蛋白质凝固 , 同时也会与钙结合生成不易于消化的物质 , 不仅降低食物的营养价值 , 同时还会导致胃肠的不适 , 所以尽量避免柠檬和牛奶同食 。
2、牛奶中含有丰富的蛋白质 , 香蕉中含有果酸 , 二者相遇 , 会结合凝固 , 影响蛋白质吸收 , 导致肠道消化不良 。
3、菠萝与牛奶相克 。菠萝性寒 , 不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用 , 容易导致腹泻 。
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