1、香蕉西米羹,将西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用 。炒锅洗净加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至无白心时加白糖,沸起撇去泡沫 。淀粉用水调糊,入锅勾薄芡,下香蕉,搅匀起锅盛入汤碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成 。
2、西米水果羹,将西米在烧开的水中浸泡15分钟左右,至呈半透明状,将锅中装入适量的水和白糖烧开,将西米倒入锅中,不停搅拌至西米呈透明状即可,再随自己的喜好加入水果丁等,烧开即可 。
【自制夜宵吃什么】3、五彩棉桃,将面粉、猪油、澄面、泡打粉、蛋清、白糖、白醋混合搅拌均匀,在面案上边撮边加入牛奶,加入可可粉,将撮好的面稀放入小盏内上锅蒸7~8分钟即可 。
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