贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产 ， 是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一 。找到贾三灌汤包子 ， 你就算是找到了真正的西安小吃 。
贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神 ， 历经三年初创 ， 五年立基 ， 十年的潜心发现 ， 二十年的不断出新 ， 创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食 。“贾三灌汤包子”的价值和意义 ， 不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面 ， 他的“灌汤包子”蕴藉着许许多多令人思考的东西 。
【贾三灌汤包怎么样】灌汤包讲究汤不能漏 ， 包子又要不粘笼屉 ， 这全看大师傅的手艺了 。地道的灌汤包为清真食品 ， 一般为牛、羊肉馅 。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开 ， 但也许为了适合更多人的口味 ， 又增加了三鲜馅、素馅等品种 ， 味道自然不及牛、羊肉来的地道 。

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