螃蟹肺为什么不能吃 吃螃蟹肺会怎么样


螃蟹肺为什么不能吃 吃螃蟹肺会怎么样

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1、研究发现 , 活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的 , 肺吸虫寄生在肺里 , 刺激或破坏肺组织 , 能引起咳嗽 , 甚至咯血 , 如果侵入脑部 , 则会引起瘫痪 。
2、据专家考察 , 把螃蟹稍加热后就吃 , 肺吸虫感染率为20% , 吃腌蟹和醉蟹 , 肺吸虫感染率高达55% , 而生吃蟹 , 肺吸虫感染率高达71% 。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强 , 一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死 。
【螃蟹肺为什么不能吃 吃螃蟹肺会怎么样】3、螃蟹和浓茶不能一起吃 。吃螃蟹后再饮茶的话 , 容易引起肠胃不适 。