买了荔枝，怎么让它更甜？一次吃10颗算多吗？ _健康小知识

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荔枝好吃，且维生素C和钾含量较高，但含糖量不低，一次不要吃太多。
荔枝冰镇完会更甜，但吃多了可能导致低血糖。注意不要空腹吃、不要给孩子多吃。一次吃10颗以内没有问题。
吃荔枝“上火”可能是因为糖分及果肉的残渣积累在了牙缝中，诱发了较多的炎症反应，增加了溃疡发生的可能。
少吃、吃完漱口或许能规避一些症状。
*本文仅为科普，不作为诊疗依据，个人情况请遵医嘱
荔枝到底有多甜？
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” 。让苏东坡甘愿退居避世的荔枝，确实是一种不可多得的水果。
荔枝果肉中储存了超过70%的水分，这份吹弹欲滴的水灵让它在夏季备受喜爱。
岭南地区高温高湿的气候让荔枝得以积累起大量的糖分，夏天当季的水果中，少有水果的含糖量能比得上荔枝。除此之外，荔枝高达41mg/100g的维生素C也可圈可点。

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不仅总含糖量高，在荔枝的糖分组成中，果糖占到了较高的比例。要知道，果糖的甜度可达蔗糖的1.5倍、葡萄糖的2倍，且果糖的甜味在低温下会更加明显，这也是冰镇荔枝会更甜的原因。 [2]

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图片来源：参考资料[1]
想吃到更甜的荔枝，可以参考一下果糖的含量和糖酸比，选择果糖含量高、糖酸比低的品种。

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为什么会让人低血糖？
你知道“荔枝病”吗？
印度同样也盛产荔枝，而在印度最大的荔枝产区，每年夏天都会有一些孩子出现突然不明原因的突发抽搐、神志不清、丧失意识甚至死亡，他们中的一小部分还出现了呕吐的症状。 [3]
医生和研究者们在调查了多年之后发现，导致这一系列症状的原因竟是吃了大量的荔枝，导致了严重的低血糖。
在我国广西、广东等荔枝产地也偶见这样的报道，甚至我在公众号后台曾经还收到过这样的留言。
什么原因？
其实目前对于荔枝病的机理仍然不是非常清楚，只是认为和两种“毒素”恐怕脱不开关系。
毒素进入人体后会通过抑制某些代谢酶从而使得其他能量物质转化成糖的环节出现问题，甚至影响脂肪酸的氧化。
人体内糖原耗竭之后，大脑就会出现能量物质的缺乏，从而引起低血糖性脑病。

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能做什么？
一方面“荔枝病”的原因不清不楚，另一方面荔枝又那么好吃，让人不忍舍弃，我们难道就从此不吃荔枝了吗？
荔枝还是能吃的，只是下面的一些情况要多加注意。
1）吃荔枝注意数量
就算不考虑“荔枝病”的风险，只考虑含糖量，荔枝也不宜吃得太多，摄入过多的糖不仅会带来过多的热量摄入，还可能增加“长痘”的风险。
至于吃多少个荔枝比较适合，每天吃10个以内是没有问题的。
2）不要空腹吃荔枝
有人说，知道荔枝含糖量高，我多吃一点不吃饭总行了吧？
万万不可，很多“荔枝病”都是在没吃晚饭的情况下发病的。 [3]不要空腹吃荔枝，保证吃荔枝的前后还吃了一些富含碳水化合物的食物。
3）警惕没完全熟的荔枝
前面提到的两种会可能导致“荔枝病”的毒素，都在未成熟的荔枝中含量较高。