老话说“中伏吃三宝，秋冬无烦恼”！给家人多吃这3宝，平安入秋 _健康小知识

导语：老话说“中伏吃三宝，秋冬无烦恼”！给家人多吃这3宝，平安入秋
中伏到了，总共二十天，而立秋也在中伏，意味着没有多久就要入秋了，在由夏入秋的时间，我们要懂得养生，保重身体，这样入秋才能顺顺利利。

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老话说“中伏吃三宝，秋冬无烦恼”！三伏天，给家人多吃这3宝，平安入秋！到底指哪三宝呢？为了身体好不妨看看。
下面我给大家分享一下具体做法，照着做给家人尝尝。

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一、羊肉汤
中伏是一年中最热的时段，如果能时常喝碗羊肉汤，可以起到排出体内的毒素和湿气的作用，让身体变得更健康，记得给家人做。
分享食谱：山药胡萝卜羊肉汤

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做法：
羊肉切成小块，清洗两遍后再浸泡半个小时，去掉血水做出来更美味。
胡萝卜、山药分别去皮，洗净后切块，山药用铁棍山药最好，切好后用凉水泡着，避免氧化变色。
羊肉浸泡后再清洗几遍，然后放进锅内，加入没过羊肉的凉水，倒入一勺料酒，大火煮出浮沫。

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撇净后捞出羊肉，再用水清洗干净。锅内加少许油，烧热后放入葱姜爆锅，再倒入羊肉翻炒。
炒香后淋少许料酒翻炒挥发掉，再倒入足量开水，大火炖煮。

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倒进砂锅内小火焖煮，半个小时后放入胡萝卜、山药，继续焖煮半个小时。最后加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可出锅。
在做羊肉汤时，不需要加太多的料，简简单单更加美味，别弄错了。

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二、鸭肉
有句老话“大暑老鸭胜补药”！意味着鸭肉适合夏天吃。它性凉，好吃不上火，有滋阴、养胃等作用，而且鸭肉是低脂肪高蛋白的肉类，不会给身体带来负担，那么三伏天可以适当多吃些鸭肉，为身体增加营养，提高免疫力。

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分享食谱：姜丝鸭肉
准备半只鸭，剁成大小差不多的块，清洗干净待用。生姜切成姜丝、大蒜拍扁、葱切段待用。
锅内加少许油，烧热后放入姜蒜，香味出来后倒入鸭肉，翻炒一两分钟。

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淋入料酒翻炒，再放入适量辣椒油，炒均匀后倒入生抽翻炒，加少许水盖盖子焖煮。
鸭肉熟后放入葱段，再继续焖几分钟，最后翻炒收汁，这道姜丝鸭肉就做好了。
“冬吃萝卜，夏吃姜” ，夏天适当吃姜，有防暑祛湿的作用，正好搭配鸭肉挺不错的，记得做着吃。

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【老话说“中伏吃三宝，秋冬无烦恼”！给家人多吃这3宝，平安入秋】三、豆子
老话有“夏吃豆，塞过肉” ，那么三伏天不妨适当吃些豆子，对身体好处多。豆子含有多种营养物质，能增加人体免疫力，还有健脾胃、解暑、祛湿等作用。尤其大多数豆子含有丰富的钾元素，夏天出汗多，容易流失钾，多吃豆子补钾，避免出现乏力、没精神等情况。

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