1、主料:赤小豆500克 , 调料:白砂糖200克,桂花45克 。
【楚宝桂花赤豆汤】2、将赤豆拣去杂质洗净后 , 放入水中稍浸一些时间 , 使赤豆浸涨 。
3、将赤豆放入锅中 , 加清水2000克 , 旺火烧沸后 , 移小火焖3小时左右 , 至赤豆酥透后 , 加入白糖 , 撒上糖桂花调和即成 。
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