【谁知道泡姜鸡怎么做啊】将鸡剁块,去腥处理,打沫子 。然后将鸡块码味40分中 。放锅上油,放大料,葱姜蒜,大火翻炒鸡块,加入泡姜,泡椒继续翻炒,再往锅里加入开水闷煮鸡块 。鸡煮熟后,将豆牙,包包菜垫地鸡块到入盆中陪香菜上桌,鸡块吃完后开火煮菜 。
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