1、热水上锅 。等水烧开再放蛋液 ， 而且锅盖不能盖严 ， 留一个指头粗的缝隙 ， 蒸7-8分钟后 ， 会发现鸡蛋已经凝固了 ， 用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以出锅了 。
【蒸鸡蛋冷水还是热水上锅】2、加水 。鸡蛋打散 ， 加温水用筷子完全打散 ， 鸡蛋与水的比例1：3 ， 用筛子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉 ， 保鲜膜 。用保鲜膜包裹住碗 ， 然后扎上几个小眼 ， “保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面 ， “小眼”是为了透气 ， 然后热水上锅蒸上即可 。
- 水在沸腾过程中需要吸热吗
- 水煮鸡蛋可以隔夜吃吗 水煮鸡蛋能不能隔夜吃
- 空腹喝开水冲鸡蛋功效 看看三大功效
- 蒸鸡蛋多久 用蒸蛋器蒸鸡蛋要多久
- 喝醉了能汗蒸吗
- 糖尿病窝窝头做法 糖尿病人怎样蒸窝头好吃
- 煮的鸡蛋隔夜能吃吗 吃鸡蛋有什么禁忌
- 鸡蛋鸭蛋能一起吃吗 鸡蛋鸭蛋可以一起吃吗
- 蒸橙子治疗咳嗽的原理 蒸橙子治疗咳嗽的原理是什么
- 牛奶和鸡蛋能一起蒸吗 牛奶和鸡蛋一起食可以吗