鹌鹑蛋表面斑点是什么

【鹌鹑蛋表面斑点是什么】鹌鹑蛋表面斑点是色素沉淀,母鹌鹑会在子宫内形成蛋壳,由子宫内碳酸钙慢慢沉积而成,在蛋缓慢下行的过程中 。输卵管末端的输卵管壁便会分泌出类似棕褐色的色素,附粘在蛋壳上形成斑点 。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵 。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” 。宜常食为滋补食疗品 。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称 。近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点 。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用 。