氢氧化钠 , 俗称烧碱、火碱、苛性钠 , 为一种具有强腐蚀性的强碱 , 一般为片状或块状形态 , 易溶于水 , 溶于水时放热 , 并形成碱性溶液 , 另有潮解性 , 易吸取空气中的水蒸气发生潮解 , 吸取空气中的二氧化碳发生变质 , 可加入盐酸检验是否变质 。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品 , 亦为常见的化工品之一 。纯品是无色透明的晶体 。密度2、130g/cm3 。熔点318、4℃ 。沸点1390℃ 。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠 , 是白色不透明的晶体 。有块状 , 片状 , 粒状和棒状等 。式量39、997 。
【食品添加剂氢氧化钠】氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂 , 溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙醚 。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应 。与酸类起中和作用而生成盐和水 。
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