1、原料:豆角500克、大蒜三瓣 。调料:盐10克 。
2、做法:豆角洗净后 , 折成小段 , 倒入盐多揉几下 , 揉至变色;锅中放油 , 油热后 , 倒入豆角;翻炒豆角至熟后 , 倒入蒜瓣即可起锅 。
【清炒豆角的家常做法】3、吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等 , 大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪) , 矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜 , 却不知道它们还具有重要的药用价值 。
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