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【菠萝营养价值及功效与作用 菠萝有什么营养价值】1、菠萝有很好的食疗保健作用 ， 它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓 ， 防止血栓的形成 ， 大大减少心脏病人的死亡率 。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效 ， 常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益 ， 也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗 。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化 ， 而且由于膳食纤维体积较大 ， 吸附性好 ， 能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质 ， 对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果
2、菠萝营养丰富 ， 维生素C含量是苹果的5倍 。又富含菠萝蛋白酶 ， 能帮助人体对蛋白质的消化 ， 吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益 。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁 ， 胡萝卜素及多种维生素等营养物质 。
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