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老年人便秘的三餐营养饮食原则
老人是便秘较为普遍的群体 , 可能跟老年人的肠胃器官老化和饮食结构不科学有关 , 科学地改善饮食习惯是调节便秘的不错选择 。
老年人便秘应该怎么吃?
1.每日食用1~2顿粗粮(燕麦、荞麦、黑米等) , 多吃些膳食纤维含量高的蔬菜水果(芹菜、猕猴桃等) , 以刺激胃肠蠕动 , 帮助排便 。
2.多喝水 , 保证全天摄入水量1500-1700毫升 。
3.饮食宜清淡 , 少吃或不吃辛辣刺激性食物及调味品 , 以免大便干结 。
4.B族维生素能促进肠胃对食物营养的吸收利用 , 改善便秘 。 因此 , 便秘患者应多吃一些富含B族维生素的食物 , 如谷类、豆类及其制品、菌类食物等 。
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合理营养是健康基础 , 老年人营养健康管理遵循“全面、均衡、适量、安全”原则 , 合理的营养有助于延缓衰老 , 关爱老人 , 从日常膳食营养开始 。
来源:湖南疾控
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