1、牛排一块150g～200g、黄油1小盒，混合香草1小匙，可选辣椒1小匙、花椒少许，用食指拇指拈非常小一撮盐 1/2 小匙 。
2、做法：牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时，从袋中取出用厨房纸巾轻轻按压吸去表面水分，两面均匀抹油待用 。
3、锅置灶大火烧上 。混合香草、辣椒粉、花椒粉、盐混合均匀待用 。锅烧到冒烟后，转中小火 。
【川香牛排的步骤】4、下入牛排数20秒，翻面数20秒撒料 ， 翻面数20秒撒料 。翻面20秒，翻面20秒 。如此循环翻面，直到喜欢的成熟度关火 。
5、迅速放上一半黄油在牛排上擦匀，装盘时翻面，入剩下的黄油擦匀 。等待10分钟后享用 。

• 圣诞节祝福语文艺
• 四川著名的湖泊有哪些
• 整切和原切牛排有什么不一样
• 烤肉酱料怎么做
• 亚洲十大城市排行
• 懒人烧豆腐怎样做？ 喷香红烧豆腐四步做好
• 四大天王有哪些
• g圈里面香草是什么意思
• 牛排豌豆汤怎么做好喝
• 北方能种百香果吗