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1、板栗是淀粉类食物 。因为板栗主要含淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分,其中含糖和淀粉高达70.1%,所以板栗是属于淀粉类的食物的 。
【粟子是淀粉类食物吗 栗子是啥性质的食物呢】2、板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称,约有7-9种,中国一般分为野生板栗和杂交改良板栗 。中国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个大、味甜、抗病性强被中国广泛种植 。
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