泡水萝卜教程

1、原料:白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露 。
2、把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用;
3、把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面、鱼露继续搅拌;
4、把胡萝卜切丝,葱切段备用;
5、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入一起搅拌均匀 。然后装到保鲜盒里,把葱放在最上层;
【泡水萝卜教程】6、用保鲜袋包好,密封住 。放到冰箱里四五天左右即可食用;