【如何做面油饼】1、取面粉加白糖、酵母加水和面 , 和面的过程中再加入油一起揉 , 揉成光滑的面团 , 滴些油在面团上 , 涂抹均匀 , 盖上盖子醒面 。
2、等面醒至两倍大时 , 将面揉成长条 , 分成几个等分的面剂子 。取一个面剂子擀成面饼 , 用刀在中间划几刀 , 这样饼坯就做好了 。
3、起锅烧油 , 油热后下入饼坯 , 炸至两面金黄就可以了出锅装盘 。
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