绝味鸭脖里面的腐竹制作方法:
主料:牛腩500克,腐竹250克,黑木耳100克 。辅料:葱25克,姜20克,香菜15克,牛肉粉5克,料酒30毫升,海鲜酱20毫升,八角5克,黑胡椒粉3克,淀粉10克,蚝油15毫升,干红辣椒8个,糖5克,油50毫升 。
具体步骤:
1、新鲜牛腩切成小块 。
2、将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中 。
3、牛腩中加入切好的生姜片,腌制10分钟 。
4、黑木耳泡发 。
【绝味鸭脖里面的腐竹是如何做的】5、将泡发好的黑木
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