蛋白粉是胶原蛋白吗? 蛋白粉是胶原蛋白吗


蛋白粉是胶原蛋白吗? 蛋白粉是胶原蛋白吗

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蛋白粉和胶原蛋白的主要成分都是蛋白质,名称也很相似,那么蛋白粉是胶原蛋白吗蛋白粉是胶原蛋白吗不是 。
胶原蛋白是功效型蛋白质,蛋白粉是营养型蛋白质,二者有着本质的区别,既不是一种产品,也不能相互替代 。
蛋白粉和胶原蛋白的区别1、来源不同 胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白,主要存在于动物的结缔组织、骨、软骨、皮肤、腱、韧等中 。
蛋白粉一般来源是大豆和乳清,通过提纯大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白 。
2、功效不同 胶原蛋白有美容和保健的特定的氨基酸,属于是功能性蛋白,用于抗皱,保湿和治疗骨关节炎和骨质疏松 。
蛋白粉是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质 。蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良,也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者 。
3、受用人群不同 胶原蛋白主要适用皮肤有相关问题的人群,还有骨质疏松,患有脑血管疾病的人群 。
蛋白粉适用于幼老弱病孕等需要增强体质的人群 。
怎样补充胶原蛋白1、口服含胶原蛋白【蛋白粉是胶原蛋白吗? 蛋白粉是胶原蛋白吗】 食用含胶原蛋白的食物骨肉汤、猪蹄、口服胶原蛋白补品等胶原蛋白食物 。但由于食物会被人的消化系统过滤掉很大一部分,所以真正能到达肌肤并起作用的量非常有限 。
2、皮下注射 注射的效果立竿见影,但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收 。所以其功效只能维持半年至一年,而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用 。
3、口服小分子胶原蛋白肽 这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法 。注意的是:最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽,才能真正进入真皮层帮助修护肌肤,重建胶原蛋白层 。
蛋白粉作用及功能1.补充营养 蛋白质是人体氮元素的主要来源,不仅能够供应能量,还可以合成新的组织 。并且维持组织的蛋白质更新 。
2.预防心脑血管疾病 蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响 。胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系,减少血浆胆固醇,心脏病的患病风险将降低 。
3. 减小肾脏压力 平时通过食物摄入的蛋白质多是动物蛋白,这些动物蛋白会增加肾脏负担,容易让肾脏功能减退或者发生病变,蛋白粉中含有的蛋白质则是植物蛋白,它不会加重肾脏负担,而且能提高肾功能 。
食用蛋白粉注意事项1、不要空腹服用 人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积 。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦 。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品 。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
2、加调味品要控制 蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。
3、不要与酸性食物一起吃 酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收 。
4、如果服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热 因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价 。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用 。