蒸米饭需要多久??
用普通的锅蒸米饭一般要(水开后)20分时间,用大火蒸 。
补充:
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食 。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养 。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食 。米饭的面世,可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭 。
蒸米饭蒸多久合适?
用微波炉蒸米饭:
需要15分钟左右,米饭才能彻底被蒸熟 。
用电饭锅蒸米饭:
需要20分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便 。
用普通的蒸锅放水蒸:
时间可能需要久一些,需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他
的方式要好很多,特别香 。
怎么蒸米饭才好吃
洗米:
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,
这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次;
泡米:
先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满;
米和水的比例:
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以;
增香:
家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以;
- 现在,可以插上电,开始蒸 。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢 。
蒸米饭需要多长时间?蒸米饭所需要的时间还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟 。如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香 。
拓展知识
蒸米饭一般的做法是先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了蒸一定时间,最后可口的蒸米饭就做好了,还要记得熄火断电 。
参考资料:蒸米饭_百度百科
用普通锅蒸米饭蒸多久用普通锅蒸米饭蒸20分钟左右即可 。方法:米清洗干净后放入盆中,加入适量水,米和水的比例为1:1.5 。蒸锅水烧开后,加蒸格,放入盆,盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可 。
米饭:
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。米饭,又称白饭,或简称饭 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成 。
米饭的面世,可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭 。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米,甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份,因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因 。
蒸米饭要多久啊?
二十分钟左右即可 。
用蒸笼蒸米饭的方法:
1、材料:
大米半碗,水(米的1.5倍) 。
2、烹饪方法:
(1)按人数和饭量准备厅键慧好米 。
(2)洗好米,加入米的1.5倍的水 。
(3)放入蒸锅中,大火烧开后,转扮答亮李中火,隔水蒸约20分钟 。
(4)时间到了后,将大米盛出锅,就可以食用了 。
蒸大米饭大约用多长时间?蒸生米饭至少要半个小时 。不少人蒸米饭时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要 。
若蒸白米饭,米和水 的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适 。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水” 。
扩展资料
注意事项
第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节 。
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