1、材料:海虾250克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量 。
2、海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分 。
3、放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀 。
4、再放入适量生粉拌匀,让每个海虾表面都裹上一层薄薄的生粉 。
【酥炸小海虾】5、锅内放油烧至6成热,下入海虾炸至酥脆即可 。
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