【新长的春笋能剥皮吗】新长的春笋能剥皮，先用刀把春笋的尾部切掉，再用刀从笋头往下切 ， 然后用手剥下笋衣 。春笋是很多人都喜爱的一道美食，因为春笋不仅口味香甜口感嫩滑，还因为春笋具有很大的营养价值，有清热且化痰下气的功效 。
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