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1、小河虾具有很高的营养价值 ， 小河虾高含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2 ， 烟酸、钙、磷、铁、镁等成分 。
2、小河虾肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
3、虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
【吃小河虾营养价值多高啊 小河虾的简介】4、虾的通乳作用较强 ， 富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。

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