熬四物汤的正确方法 四物汤的做法


熬四物汤的正确方法 四物汤的做法

文章插图
1、材料:当归、川芎、白芍、熟地黄、蒟蒻、黑枣、地瓜(中)一条、玉米2条(切块)、豆包2个、香菇数朵、黑麻油 。
2、将四物(当归、川芎、白芍、熟地黄)放入锅中,加水五碗熬煮,将汤汁倒出备用 。残渣再放入三碗 。
3、水熬煮,与前次汤汁收集在一起备用 。
4、锅中放黑麻油、香菇爆香,放入豆包,再将前述收集之汤汁置入其中 。
【熬四物汤的正确方法 四物汤的做法】5、加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟 。