大暑养生饮食宜以清为补 ， 选择补气清暑、健脾养胃的食物 。 大暑节气暑湿之气较重 ， 人易出现食欲不振、脘腹胀满、肢体困重等症状 ， 可适当多吃燥湿健脾、益气养阴的食物 。 如用橘皮10克（鲜皮加倍） ， 加适量冰糖 ， 用开水冲泡后代茶饮 ， 常饮可起到理气开胃、燥湿化痰的功效 。 下面推荐两款适宜大暑时节食用的药膳：1.绿豆粳米粥：取绿豆60克 ， 粳米100克 。 将绿豆放入温水中浸泡两小时 ， 再与粳米一起加1000毫升清水煮粥 。 此粥可每日早晚各食一次 ， 有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用 ， 特别适合老人和儿童食用 。 2.西瓜皮粥：西瓜皮100克 ， 大米50克 。 将西瓜皮削去外表硬皮 ， 切成丁；大米淘洗干净后放入沙锅中 ， 加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸 ， 再转用小火煮成粥 ， 调入白糖 。 此粥具有清热解暑、利尿消肿作用 ， 常食可防中暑 。 （北京中医药大学东直门医院）
【食物|大暑养生注意 饮食宜以清为补】

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