1、准备酒花加入麦汁中 。无论你是使用颗粒酒花或全叶啤酒花，你需要一种方法，以从煮沸的麦汁淹没他们和检索他们 。
【怎么做酒花】2、将香味降低到煮沸的麦芽汁中 。在最后15分钟煮沸，稍后加入芳香啤酒花 。在这段时间之前把它们加入麦汁会使啤酒花的挥发油蒸发，这会减少所散发的香气 。添加香味酒花的时间将由您的配方指定 。
3、考虑在需要的时候加入香味酒花 。你可以在“熄火”时加入“酒花”，而不是在你关掉热源的时候添加它们 。这样做可以保持几乎所有的啤酒花的挥发油，但也可以借给啤酒草的味道 ， 可能会与整体风味相冲突 。
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