菠萝心黑了能吃吗菠萝黑心是怎么回事还能吃吗 _经验分享

【菠萝心黑了能吃吗菠萝黑心是怎么回事还能吃吗】
黑心菠萝能吃吗
过熟导致的发黑是可以吃的，烂掉导致的大面积发黑建议不要吃了。
菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象，当然，如果菠萝烂了，也会使其变黑，有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色，菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害，受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。
菠萝出现发黑的现象时，可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了，如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。
菠萝剥皮小窍门
1、常规削皮法
水果店老板削皮之所以又快又好，熟练固然是一方面，趁手好用的工具也是必不可少的。如果你特别喜欢吃菠萝，不妨在家里准备一套削皮专用的工具，这样可以又快又好的处理买回的菠萝。
一般削菠萝的工具包括一把削皮刀和一把挖眼刀，首先用家里的菜刀将菠萝削去头、尾部分，然后用削皮刀削去菠萝的表皮，之后用挖眼刀将菠萝眼去除，在去除菠萝眼时可按照其生长规律斜着一排一排挖掉即可，这样菠萝就处理好了。
2、用水果刀削皮
首先用水果刀将菠萝的头、尾切掉，之后将菠萝整个竖起来，将水果刀插入菠萝皮与果肉的交界处，沿着圆圈划一圈，将果皮与果肉分离，之后将菠萝倒过来，另一端按同样的方式操作，这样整个的菠萝肉与菠萝皮便分开了，之后只需要在菠萝侧面划上一刀，扒开外皮即可。

菠萝心黑了能吃吗菠萝心黑了能吃吗，相关人士表示，最好不要吃，因为这是菠萝常见的一种病，对人的身体有不好的影响，因此不应该再吃这种黑心的菠萝。如果想了解相关的情况，感兴趣的朋友可以好好看看这些水果疾病。
菠萝心黑了能吃吗菠萝发黑是发生了黑腐病，这是常见的菠萝贮藏病害，所以不食用。
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
菠萝黑腐病介绍1.症状
未成熟或成熟的果实均可受害。感染先出现于果柄切端，靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑，后扩大并互相联结，发展至整个果面，呈暗褐色，无明显边缘的大斑块，内部组织变软，水渍状部分与健康组织有明显的分界，果轴及其周围发黑，向上扩展，组织逐渐崩解，发现特殊的芳香味。后期病果大量渗出液体。
2.病原菌
为半知菌亚门丝孢纲根串珠霉属的异根串珠霉(Thielaviopsis paradoxa) 。
3.发病规律
病菌以菌丝体或厚壁孢子在土壤或病组织中越冬。并借雨水溅射及昆虫传播，遇适当寄主时萌发侵入伤口危害。在贮运期间，则通过接触传染而蔓延至健果上。收获时，果柄的切口是病菌入侵的主要途径。冬菠萝遭低温霜冻，运输途中鲜果被压伤或抛伤，采收后堆积受日灼等均增加发病机会。温度23～29℃，果实黑腐发展最快。较甜的品种比较酸的品种病重。
4. 防治
根据果实成熟先后，分期分批采收。采收过程中必须轻拿轻放，绝对防止人货混载，野蛮装卸。采后防止日晒。最好24h内将果实运进工厂及时加工，或贮入7.2℃冷库内。采收时每割一个菠萝，割刀先在消毒液内浸一下，或在果实基部裂缝处滴以苯甲酸等消毒液。采后以特克多 1000mg/kg浸泡果实5min，防治效果良好，或将果柄切面浸渍含10%苯甲酸的酒精或农药抑霉唑，亦可防治黑腐病。
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黑心菠萝有毒吗菠萝吃着酸甜，夏天吃一两个可补充维生素还能开胃。不过我们在买菠萝的时候要注意避免黑心菠萝。这种菠萝主要是采摘运输过程中发病的，虽然没有毒但是也已经被真菌感染了，吃了对身体是不好的，也没有什么营养哦。
1、黑心菠萝有毒吗
没有毒。菠萝的黑心是由真菌引起的，虽然不会引起中毒，但它可以引起腹痛和腹泻。菠萝的黑心问题通常发生在菠萝采摘后的常温运输过程中，菠萝有这种烂心病，主要是因为菠萝中间变黑，导致菠萝腐烂变软，是因为真菌的原因。建议在食用这种菠萝之前去除所有黑色部分。如果菠萝的黑心程度度严重，建议不要食用。
2、怎么看菠萝黑心没有
黑心菠萝与普通菠萝完全一样，从外观是看不出区别的。我们可以从叶子上观察菠萝是否烂心或者黑心。正常的菠萝叶子是绿色的，而患有腐心病的菠萝叶子则是深色的，叶尖呈枯黄色。成熟、新鲜的菠萝，颜色通常为浅黄色或亮黄色，有光泽。更成熟的是橙黄色，这种菠萝具有最高的甜度，最好是在同一天或一两天内吃完。还可以看菠萝果眼，新鲜菠萝果眼坚硬，摸起来很扎手，而不新鲜的菠萝果眼会向内塌陷，有些甚至会显示发霉的迹象，这种菠萝的新鲜度不是很好。
3、菠萝为什么会黑心
菠萝是一种热带水果。如果存放不当，菠萝会患上烂心病，中间会变黑。菠萝烂心病，又称黑腐病，软腐病或果腐病，是菠萝果实收获后很容易发病的病害，是由真菌引起的。收获的果实在室温下储存和运输后，容易腐烂，软化，变黑。严重的话，储存14天后烂心病发病率可能高达50％至60％。
菠萝黑心能吃吗
1菠萝黑心能吃吗
菠萝黑心不能吃。
菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这种菠萝不仅营养价值严重降低，还会带有一些毒素、菌类，食用轻者出现腹泻，严重可能出现食物中毒。
2菠萝为什么会黑心
保存不当
菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸，菠萝果肉受到了外伤，会慢慢腐败，出现黑心；另外，菠萝保存过程中若是温度过高，放太久，中心区域也会黑化，也是菠萝腐败变质的信号。
烂心病
菠萝黑心还有可能是菠萝患了烂心病，这种水果病变和管理、气候等有直接关系，大多是由于生长期雨水过多引起，还有施肥的元素比例不对也会出现黑心，这种病一般在收获期看不出来，在砍下后储藏一段时间就会出现黑心，这种菠萝也不适合食用。
3菠萝怎么挑选
1.看：菠萝的整体外观完整，表皮金黄色，叶片饱满翠绿者为新鲜优质菠萝。一般不会出现黑心。
2.闻：菠萝带有浓郁的水果香味，黑心的菠萝带有一些腐败气味，仔细闻闻还是能区分好坏。
3.切开：选购菠萝最可靠的方法还是切开看，一目了然，黑心的不买不能吃。
4吃菠萝的注意事项
1.菠萝适合新鲜食用，放久了变色的菠萝不能吃，以免食物中毒。
2.菠萝中含有大量的植物酸，不宜多吃，以免出现口腔、胃肠的溃疡。
3.菠萝属于过敏食物，含有的甙类物质和菠萝朊酶都有致过敏的特性，因此，过敏体质不宜食用，身体较差的人也不宜多吃，以免引起过敏。

菠萝黑心能吃吗菠萝黑心还可以吃吗
1、不建议继续吃了。
2、正常菠萝里面的颜色是淡黄色的，菠萝黑心说明已经发生了变质，果肉中携带大量的有害微生物及细菌，继续食用容易引起身体的不适，因此，黑心菠萝不宜食用。
3、黑心菠萝中含有一定的有害物质，容易造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕等食物中毒的现象。不过，也不是说所有人吃了黑心菠萝都会中毒，对于身体素质较好，并且食用量较少的人群而言，食用黑心菠萝后，身体可能也没啥事，但是，黑心菠萝是已经变质的菠萝，已经没有了继续食用的价值。
菠萝黑心了还能吃吗？
菠萝黑心最好不要吃，因为这些地方可能已经被细菌污染。细菌会对我们的身体造成伤害，导致肠胃问题和食物中毒等症状。所以，为了保护自己的身体健康，请不要吃黑心的菠萝。

为了保持菠萝的新鲜和可食用状态，在购买之前请仔细检查整个菠萝表皮是否光滑、没有损坏、裂缝或划痕。同时，也可以通过闻气味来判断菠萝是否过期。正常的菠萝应该有一种清新甜美的香气，相反，如果你闻到任何发霉或腐臭的气味，那么这个菠萝就不再适合食用了。

菠萝黑心后不能吃，要保持健康，请选择新鲜的、没有黑点和裂缝的菠萝，并注意储存方式，尽可能在保持干燥和通风的地方保存它们。

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