六偏磷酸钠的作用和用途六偏磷酸钠的用途及危害 _经验分享

【六偏磷酸钠的作用和用途六偏磷酸钠的用途及危害】
六偏磷酸钠的作用和用途六偏磷酸钠，是一种无机化合物，化学式为(NaPO3)6，为白色结晶性粉末，易溶于水，不能溶于有机溶剂，主要在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；用于豆酱、酱油能防止变色，增加黏稠性，缩短发酵期，调节口味；用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；还可以用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
工业行业六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。
六偏磷酸钠的应用
六偏磷酸钠主要分食品级和工业级。
食品级六偏磷酸钠作为合法的食品添加剂主要用作酸度调节剂，用量小于1g/kg.
工业级的六偏磷酸钠因为具有良好的络合、分散性能用途十分广泛。可用作发电站、机车车辆、锅炉及化肥厂冷却水的处理和高效软水剂，洗涤助剂，控制或防腐蚀的药剂，水泥硬化促进剂、链霉素提纯剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂。选矿工业上用作浮选剂。医药上用作镇静剂。在石油工业中，用作钻控管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度。在织物印染、革、造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等部门也有一定用途。
六偏磷酸钠的作用
六偏磷酸钠的作用和用途有以下：
一，用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，也用于医药、食品石油、印染、鞣革、造纸等。
二，用作普通分析试剂、软水剂，还用于照相洗印和印染。
三，用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，也用于医药、食品、印染、鞣革、造纸等。
四，在食品工业中用作食品品质改良剂、pH值调节剂、金属离子螯合剂、分散剂、膨胀剂等。
六偏磷酸钠作用是什么？
在我工作的领域，该物质是用作阻垢剂的，也就是说在纯水的生产过程中，为防止净水设备结垢，而加入的一种药剂。
六偏磷酸钠用途有哪些1、用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化。
2、用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味。
3、用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解。
4、用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽。
5、用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。
6、加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊。
7、用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。
8、用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化。
9、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
以上内容参考百度百科-六偏磷酸钠
以上内容参考百度百科-六偏磷酸盐
六偏磷酸钠的作用六偏磷酸钠的详细说明
分子式：(NaPO)6(M=611.77)
外观：透明玻璃片状或粉状
用途：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
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