焖怎么读焖的拼音:mèn 。
焖:盖紧锅盖 , 用微火把饭菜煮熟:~饭 。
油~笋 。
黄~鸡 。
烹调技法:将原料加工处理一下 , 放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后 , 改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间 , 。
焖的拼音焖的拼音:[mèn] , 部首 :火 , 笔画 :11 1 , 基本释义:焖是指一种烹饪方法 。
把食物放在带有 一定量水的锅中 , 扣紧锅盖 , 用文火慢煮 , 使物熟汤干 。
如:焖饭 。
黄焖鸡块 。
2 , 常见词组:焖饭 , 焖锅 , 卤焖、原焖 , 。
焖的读音焖的读音是mèn 。
表达意思:焖是一种烹饪方法 , 把食物放在带有 一定量水的锅中 , 扣紧锅盖 , 用文火慢煮 , 使物熟汤干 。
焖法可使菜肴形态完整 , 不碎不烂 , 汁浓味厚 , 而原料多用韧性较强、质地细腻的动物性原料 。
词性:通 。
焖饭的读音是什么?fàn , 声母f , 韵母an , 声调四声 。
焖是指经过炸、煸、煎、炒、焯水等初步熟处理的原料加上鲜汤和调味品后入炊具中(多用陶瓷器皿或锅、勺) , 加上盖 , 采用中小火长时间加热至原料成熟酥烂成菜的烹调方法 。
广东又称之为 。
焖饭怎么读【熠的拼音怎么读,烩的拼音】焖饭拼音:mèn fàn ;声母 m f;韵母 èn àn;两个字都是第四声 。
焖饭释义:焖饭 , 又称洋槐花焖饭或菜焖饭 , 这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭 。
焖饭在90年代及以前的关中地区是农村人的 。
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