痛风能不能喝豆浆 痛风的人不能吃的食物


痛风患者可以喝豆浆吗?
你好 , 痛风患者是可以喝豆浆的 。豆浆是很好的保健食品 , 营养成分很高 , 含有丰富的蛋白质 , 其中还含有大豆异黄酮对女性身体很好 , 建议最好喝热的 , 不要喝凉豆浆 。
痛风病人能喝豆浆吗【痛风能不能喝豆浆 痛风的人不能吃的食物】
痛风病人能喝豆浆 。痛风可以吃豆浆 , 豆浆被誉为“植物性牛奶” , 豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质 , 属于优质蛋白质 。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短 。豆浆与牛奶中的维生素 和矿物质各有长短 , 豆浆中的钙含量低于牛奶 , 但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶 。牛奶中含有胆固醇 , 而豆浆中不含胆固醇 , 且饱和脂肪酸含量低 , 这是豆 浆的优点 。
豆子是五谷杂粮的一种 , 痛风病人可以喝豆浆吗?一般情况下痛风的病人是尽量要少喝豆浆或者不喝豆浆的 , 因为豆浆当中含有很大成分的嘌呤 , 而嘌呤多对于痛风患者来说是一种非常难以接受的现象 , 因为痛风的病人身体不能很好的缓解尿酸 , 嘌呤越多就会对身体伤害越大 , 而豆类正是含有高嘌呤的食物之一 , 所以应该尽量少吃 。另外日常生活当中 , 含有高嘌呤的食物还有:猪肉 , 牛肉 , 羊肉 , 各种肉类制品 , 各种豆类制品 , 动物的内脏 , 鱼类 , 虾类 , 菠菜 , 蘑菇等等菌类 , 火锅 , 啤酒等等 , 这些食物都具有比较高的嘌呤成分 , 虽然比较多 , 但是大家也一定要注意一些 。痛风这种疾病一旦患上就是不可逆的 , 所以我们大家尽量以预防为主 , 生活当中想预防痛风的话 , 应该注意以下几点:
1、少吃高嘌呤的食物
首先第1点就是我们需要尽量少吃一些高嘌呤的食物 , 那么生活当中具有高嘌呤的食物上面我们已经提到了 , 经常吃这些高嘌呤的食物 , 其实对于身体健康的人来说是没有伤害的 , 但是只怕我们有些人的身体内无法快速排出尿酸 , 这种情况下 , 如果再多吃一些高嘌呤的食物 , 那就危险了 。
2、多运动
俗话说生命在于运动 , 运动可以加速心跳 , 促进血液循环 , 提升身体的新陈代谢频率增强 , 机体的免疫功能和抵抗能力 , 对于预防多种疾病都有着非常好的效果 , 所以我建议大家应该根据自己的实际情况为自己制定一个运动计划 , 并且长期的坚持下去 。
3、多喝水
水是人类的生命之源 , 多喝水不仅可以保证我们细胞的完整度 , 还可以有助于清除我们血管之内的多余杂质和毒素 , 当然对于排出尿酸也有着非常好的作用 , 所以想要预防痛风的话 , 我们也尽量应该多喝水 , 正常情况下成年人应该保证每天2000毫升的饮水量 。
痛风病人能不能喝豆浆?日常饮食该注意什么?大豆嘌呤含量很高 , 痛风患者确实应该减少干大豆的摄入 。但一旦变成豆浆、豆腐 , 经过大量的水稀释、过滤、研磨 , 嘌呤含量大大降低 , 不再是高嘌呤饮食 。但近年来的研究发现 , 豆制品存在个体差异 , 部分患者在食用豆浆时可能会引起尿酸升高 , 但豆腐似乎不太可能出现此类症状 。我也收到过长期喝豆浆会升高尿酸的报告 。所以目前国内的意见都是无异议无建议的给出 。喝豆浆不舒服就不要吃 。对于特殊的豆浆爱好者 , 我也建议你可以抽出一个手指尿酸仪 , 实际测量一下你喝豆浆前后的尿酸 , 看看你的尿酸有没有变化 。或许能对自己的尿酸提出有针对性的意见 。
在很多人眼里 , 高蛋白食物嘌呤含量高 。大豆也富含植物蛋白 , 所以大豆也是高嘌呤食物是理所当然的 。这是真的吗?其实我们吃的豆类食物嘌呤含量并不高 。虽然豆干的嘌呤含量还是很高的 , 接近每100g 200mg 。
但与真正的高嘌呤食物相比 , 大豆中的嘌呤还是要低一些 。比如动物内脏 , 常见的肝、腰、心、脑、胰等 。 , 这些食物中每100克嘌呤含量一般在200毫克以上 , 如猪肾超过300毫克 , 猪肝接近300毫克 。而且我们很少直接吃豆干 , 一般会做成豆浆、豆腐或者煮着吃 。
在浸泡和吸水的过程中 , 一些嘌呤会溶解在水中 。大豆换成豆浆或煮大豆 , 水分含量会大大增加 , 100克豆制品中的嘌呤含量会大大降低 。例如 , 豆腐中的嘌呤含量通常低于每100克70毫克 , 而煮熟的大豆中的嘌呤含量低于50毫克 。这个内容不算太多 。
痛风或高尿酸血症患者应主要吃低嘌呤食物 。其中:应避免的食物:各种动物内脏等高嘌呤食物 , 高果糖玉米糖浆饮料(如汽水、果汁)或食品及各种酒精饮料 。限制食用的食物:牛肉、绵羊和猪肉、富含嘌呤的海鲜、糖、甜点、盐(包括酱油和酱油) 。鼓励吃的食物:低脂和无脂食物 , 蔬菜 。
痛风患者能不能喝豆浆?
豆类嘌呤含量高 , 所以在痛风病人的饮食中 , 最好不要含有豆类 , 尤其是原生的大豆 , 不过据相关调查研究表明 , 豆类的嘌呤含量与肉类相近 , 最高的是大豆 , 每100克大豆含有嘌呤190毫克 , 而猪肉牛肉等是150毫克 , 其他大部分豆类低于150毫克 。
然而 , 在生活中 , 痛风患者大多是以大鱼大肉的饮食为主的人 , 基本没有天天喝豆浆的素食主义者 , 所以对于就要豆浆就要另当别论了 。在我们的日常饮食中 , 每次进食豆类的含量基本不会超过100g , 然而在进食肉类的时候 , 100g是远远不够的 , 而且爱吃肉的人 , 一次进食几百上千克是家常便饭 , 经过烹调的肉类嘌呤含量还会增加 。再来看看豆浆 , 豆浆是纯黄豆打制 , 嘌呤基本上没有损失 。一杯浓豆浆(相当于20克黄豆 , 豆水比为1:10)中所含的嘌呤约为38毫克 , 而25克瘦肉当中所含的嘌呤也大约是38毫克 。日常购买的散装豆浆比较稀 , 大约只有这个浓度的一半 , 一杯豆浆中的嘌呤含量更低 。如果喝五谷豆浆 , 那么嘌呤含量还要少得多 。而且有研究表明很多豆类食品成分对于肾功能都具有保护作用 , 豆类有助于变性的肾脏细胞的恢复 , 所以如果将豆浆完全从痛风病人的饮食中去掉 , 难免有些不妥 。
所以对于豆浆是可以出现在痛风病人的饮食中的 , 只是要注意不可以把豆浆当水喝 , 每天一杯就足够了 , 而且浓度不要太高 , 在喝豆浆的同时 , 要减少肉类的摄入 , 与此同时注意饮食的营养均衡 , 保持乐观的心态 。
痛风能不能喝豆浆?以前的观点认为痛风的病人 , 不宜食用豆制品 , 包括豆浆、豆腐 , 但是目前的研究发现 , 豆制品 , 尤其是黄豆制品 , 虽然嘌呤含量较高 , 但是在制作的过程中嘌呤含量会明显的下降 , 来自日本其他国家的研究都发现 , 饮用豆浆并不会增加血尿酸 , 也不会提高痛风发作或者是恶化的风险 。因此痛风的患者可以食用豆浆、豆腐以及其它豆制品 。
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