【火筒菜是白菜,在北方,白菜 火筒菜是白菜吗】
火筒菜是白菜 ， 在北方 ， 也叫火筒菜 。火筒菜原产于中国北方 ， 是十字花科的叶蔬菜 ， 通常指卷心菜；还包括卷心菜和卷心菜 ， 即卷心菜或卷心菜 。南方引种 ， 南北各地栽培 。十九世纪传入日本、欧美国家 。白菜有很多种 ， 包括山东胶州大白菜、北京青白菜、天津青麻叶大白菜、东北大白菜、玉田大白菜、山西阳城大毛边等 。卷心菜用嫩叶球、莲座叶或花茎食用 。栽培面积和消费量在我国各种蔬菜中居首位 。
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