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1、从营养学的角度来说还是白水煮鸡蛋最有营养，而茶叶蛋应当少吃，因为茶叶中含有酸化物质，会和鸡蛋中的铁元素结合，会刺激我们的胃，影响我们的消化能力 。
【什么蛋营养价值最高 啥蛋营养价值最高】2、而炸鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋其营养都会在制作过程中流失或多或少的营养物质 。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收 。
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