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不少糖尿病病友血糖、BMI双超标,属于「糖胖症」一族 。糖尿病患者若同时有肥胖问题,更容易加速血管病变风险,而糖友控制体重往往比一般人更困难 。糖胖族减重可遵循「少油」、「少盐」、「少糖」、「多纤」与「多乳清蛋白」等5原则 。药物、饮食、运动相互搭配帮助控制血糖40岁以上的糖尿病病友当中,约7成有BMI过重、肥胖等问题,糖尿病患者使用某些口服降血糖药或胰岛素后,体重可能增加,患者若原本就体重过重,血糖控制就会更困难,因此糖胖病友需要「控糖、减重」双管齐下,透过药物选择,搭配饮食、运动,才能改善血糖,体重也才能获得控制 。
少量多餐、不吃糖胖族减重两大常犯错误一般人透过少量多餐、不吃减重,也许可以达到减重目标,但糖尿病病友若用药后不吃东西,很容易造成低血糖危机 。加上高达8成的患者不知道每日糖分、盐分、碳水化合物、脂肪等摄取限制量,这种情况下又少量多餐,很容易误踩高糖、高盐、高油脂饮食地雷,摄取也容易过量,血糖、体重就会更失控 。
糖胖族减重需慎选食物「少油」部分,每日脂肪摄取量应低于60公克 。「少盐」部分,每日钠摄取量应低于2300毫克,相当于6公克的盐 。「少糖」部分,每日糖分摄取量要低于45公克 。「多纤」部分,每日膳食纤维摄取量应达到25公克,约4碗菜 。
乳清蛋白容易消化、吸收至于「多乳清蛋白」部分,以肾功能正常的糖尿病病友来说,蛋白质摄取量占总热量的15%-20%,约67.5克,而乳清蛋白利用率PER高达3.2,内含BCAA支链胺基酸,易被人体消化、吸收利用 。若以乳清蛋白当成早餐饮品,是很不错的蛋白质来源,不过加温时,温度不宜超过摄氏60度,以免成分遭到破坏 。
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