我国肝癌占有率为全球一半，这3个生活习惯或为祸首 _健康小知识

癌症发病率和死亡率在中国目前居于心脑血管疾病之后大第二位，而在癌症中，肝癌居于肺癌为第二位。而且数据显示，中国肝癌的新发病率占世界肝癌新发病例总数的一半，确实肝癌已成为危害人们健康的一个重大疾病。

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肝癌的发生主要是因为病毒感染、饮食因素，烟酒以及遗传因素有关，也不仅仅只是食物，但是在饮食因素上，最起码是人们可以预防和避免的。而且都是在饭桌上常见的，比如：
一、高能量、高脂肪、高糖食物
这类食物很容易导致肥胖，致使肝脏内脂肪聚集，以增加了肝癌的风险。

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二、烟酒
吸烟会增加肝癌风险，长期大量饮酒，会引起酒精性肝炎，酒精性脂肪肝，最后导致酒精性肝硬化，进一步发展为肝癌。
三、有毒食物
有毒食物包括被污染的食物，以及增加致癌风险的食物，比如：
【我国肝癌占有率为全球一半，这3个生活习惯或为祸首】1、黄曲霉毒素，被霉菌污染的花生、玉米等；
2、亚硝胺，过多的富含亚硝酸盐食物的摄入，比如腌菜、咸鱼在制作过程中与仲胺在体内或体外结合形成致癌物亚硝胺等，以增加肝癌风险。

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3、有毒饮用水，比如藻类毒素污染的水。
4、杂环胺类化合物污染，比如高温油炸、熏烤食物增加杂环胺的产生，杂环胺类化合物可增加致癌性。返回搜狐，查看更多
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