玉米一般煮多久就熟了?
正常情况下 , 普通的甜玉米和新鲜的玉米 , 煮开锅之后 , 10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米 , 黑玉米等 , 那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米 , 在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
【玉米一般煮多久才熟 玉米一般煮熟需要多久 粘玉米多久煮熟】煮玉米一般是冷水下锅 , 利用冷水慢慢的加热 , 从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外 , 玉米熟了之后不要长时间煮 , 因为时间过长 , 玉米的味道就会有点变淡 , 口感也变得比较差 。加少量盐 , 可以提升口感 , 散发香味 , 煮前浸泡 , 可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种 , 又名蔬菜玉米 , 是禾本科玉米属农作物 , 其形态特征与普通玉米一样 , 但甜玉米的种子薄 , 且植株分为普通、加强和超甜三种 。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米 , 因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名 , 原产于中国 , 且植株的长势强健 , 株型紧凑 , 叶片颜色为深绿色 , 具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型 , 其突出特点是籽粒的含油量高 , 是专门用来榨油的玉米品种 , 但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型 , 原产于美国 , 且制作的果穗和子实较少 , 子粒均有角质淀粉 , 质地较硬 , 而且籽粒的颜色丰富 , 有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物 , 是玉米中的一个杂交品种 , 其株高为100-150厘米 , 因籽粒颜色多样 , 具有较高的观赏价值 , 因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。
玉米一般煮多久才熟 玉米一般煮熟需要多久1、玉米开锅后煮10-15分钟能熟 。
2、煮玉米时可以将玉米淹没在水中煮 , 也可隔水蒸熟 。若是将玉米带皮一起煮 , 玉米会更加香甜美味 。玉米煮熟后不要长时间煮 , 煮制时间过长 , 玉米的味道会变淡 , 口感也会较差 。
煮玉米需要多长时间
玉米一般煮15-20分钟左右能熟 , 具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米 , 冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多 , 所以相对煮的时间要短一些 , 为了保证煮透 , 建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米 , 冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个 , 糖分较高所以比较容易煮熟 , 一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米 , 冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高 , 所以比较难煮 , 建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮 , 以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大 , 所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。
5、用高压锅煮 , 以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大 , 受热也很快很稳定 , 一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
煮玉米多久能煮熟?煮玉米10~15分钟能煮熟 。
玉米煮开锅后10~15分钟时间可食用 , 对于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的时间要长一些 , 时间需控制在15~20分钟之间 , 煮的时间不宜过长 , 否则会影响玉米的口感 , 使用高压锅煮时 , 可等气孔转动后1~2分钟可取出食用 。
煮玉米的注意事项有:
1.很多人在煮玉米之前会把玉米皮全部剥干净 , 其实这样是不对的 , 我们可以保留一两片玉米皮 , 并且将里面的玉米须保留下来 , 因为在玉米须当中含有很多对我们人体有益的营养物质 , 而且这样煮出来的玉米会更加好吃一些 。
2.往里面适量的加入一些水 , 水的数量还是有一定的讲究的 , 一般来说把玉米浸没会比较合适一些 , 另外我们在煮玉米的时候 , 可以往里面适量的加入一些食用盐 , 这样玉米的口感会更好 , 或者也可以往里面适量的加入一些小苏打 , 这样可以很好地将玉米当中的多种维生素成分保留下来 。
3.在煮玉米的时候 , 对于时间的控制也是非常重要的 , 如果煮的时间太短的话 , 很有可能会导致玉米为完全的煮熟 , 但是如果煮的时间太长的话 , 煮出来的玉米可能就太老了 , 这样玉米的口感就不好了 。
玉米多久可以煮熟?正常情况下嫩玉米煮熟需要15分钟左右 , 由于嫩玉米大小不一样 , 不同品种的玉米煮熟的时间也不同 , 因此玉米煮熟的具体时间也不一样 , 需根据具体情况而定 。
比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了 。如果用高压锅煮玉米 , 一般要在高压锅安全阀冒气以后3-5分钟即可煮烂 。煮玉米时 , 最好是提前浸泡20-30分钟 , 再开始用大火煮熟 。
玉米熟不熟 , 我们可以看一下颜色 。生玉米的颜色多为淡黄色 。煮熟后 , 玉米的颜色会由浅变深 。这个时候可以用手捏一下 。如果玉米不粘 , 压碎后不会出水 , 说明已经熟了 。
玉米
玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物 , 俗称玉米 。原产于中美洲和南美洲 。全世界热带和温带地区广泛种植 。中国各地均有栽培 。玉蜀黍喜光 , 不耐阴 , 是短日照植物 。
玉蜀黍是喜温 , 适宜生长的温度为22-30℃、种子发芽的温度为6-10℃、拔节期的温度为15-27℃、开花的温度为25-26℃ , 灌浆的温度为20-24℃ 。
玉蜀黍的营养价值较高 , 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 , 玉蜀黍是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 , 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 , 其具有广阔的开发及应用前景 。
玉米需要多久煮熟?
正常情况下 , 普通的甜玉米和新鲜的玉米 , 煮开锅之后 , 10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米 , 黑玉米等 , 那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米 , 在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
煮玉米一般是冷水下锅 , 利用冷水慢慢的加热 , 从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外 , 玉米熟了之后不要长时间煮 , 因为时间过长 , 玉米的味道就会有点变淡 , 口感也变得比较差 。加少量盐 , 可以提升口感 , 散发香味 , 煮前浸泡 , 可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种 , 又名蔬菜玉米 , 是禾本科玉米属农作物 , 其形态特征与普通玉米一样 , 但甜玉米的种子薄 , 且植株分为普通、加强和超甜三种 。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米 , 因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名 , 原产于中国 , 且植株的长势强健 , 株型紧凑 , 叶片颜色为深绿色 , 具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型 , 其突出特点是籽粒的含油量高 , 是专门用来榨油的玉米品种 , 但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型 , 原产于美国 , 且制作的果穗和子实较少 , 子粒均有角质淀粉 , 质地较硬 , 而且籽粒的颜色丰富 , 有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物 , 是玉米中的一个杂交品种 , 其株高为100-150厘米 , 因籽粒颜色多样 , 具有较高的观赏价值 , 因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。
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