不需要削皮 。
原因:日本食品研究协会专家指出,胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有透明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素 。专家提示,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可 。
【胡萝卜煲汤要削皮吗】胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180摄氏度的热油长时间烹炒,也会造成胡萝卜素大量损失 。最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜 , 这样温度合适,适当的油脂又有利于胡萝卜素渗出 。水煮胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养,因为胡萝卜自身含有微量脂质 , 加热后会释放出来,促使胡萝卜素渗出 。
- 牛排怎么画
- 晚上不带水晶要放哪
- 什么什么熊什么
- 用完气垫还需要定妆吗
- 异地考驾照要暂住证吗
- APP怎样接入支付宝或微信支付
- 情歌要怎么写我不会是什么歌
- 2mx4m的卧室房间怎么设计
- 宇宙里有些什么概括主要内容
- 篮球防守快攻的要点是什么啊