家常菜的一般做法

1、准备好所需的食材 。丝瓜 , 虾仁,酱油,盐,姜 , 蒜等等 。
2、首先将丝瓜的表皮削掉,然后切成块儿 。
3、虾仁可以直接买来速冻的,也可以选择新鲜的虾仁 , 然后去除掉虾线和虾壳备用 。
4、热锅凉油,油温上来之后放入姜蒜进去爆香 , 接着再加入虾仁进去,最后再加入丝瓜 , 然后再加入少许的酱油,简单的翻炒一下,等到丝瓜变软一些的时候就可以出锅了 。
【家常菜的一般做法】5、出锅之前撒入少许的盐就可以了 。